蠔肉幹怎麼做來吃 蠔肉幹怎麼做好吃

1、幹生蠔排骨湯

（1）準備一些排骨，剁成小塊肉狀清洗幹凈，再放到水裡面浸泡30分鐘。

（2）清洗幹凈以後和幹生蠔，蜜棗放到砂鍋中，加入適量的生薑。

（3）燒開以後再用小火煮上60分鐘左右，把豆腐放進去繼續煮30分鐘，加入適量的鹽調味就可以吃瞭。

2、生蠔蝦仁幹貝粥

（1）先把大米清洗一下，放到水裡面浸泡30分鐘。

（2）幹的生蠔也要提前浸泡幾個小時，幹貝浸泡一下。

（3）蝦仁需要洗幹凈水分瀝幹，加入適量的食用油，鹽以及白胡椒抓均勻。

（4）等到米泡好後，添加適量的油攪拌均勻，避免粘鍋的情況出現，再加入適量的水煮開，用中火一直慢慢的煮。

（5）改成小火慢慢的煮到粥粘稠以後，就加入幹貝以及幹的生蠔，再繼續煮，煮到米粒非常粘稠的時候，就把生薑，蝦仁，白胡椒，鹽放進去煮上幾分鐘，蝦仁煮好以後添加適量的香菜，小蔥以及香油，這樣就可以吃瞭。