1、冷水下鍋：豬肉冷水下鍋，會隨著水的溫度逐漸上升，可以使肉受熱均勻，這樣燉肉就不會出現變柴的現象。若是使用熱水下鍋煮，會使豬肉表面的肉熟的更快，食用後口感會發柴。
2、加醋：在燉豬肉時，加入適量的醋可以去除肉腥味，還能避免肉質變老變柴。燉肉的過程中，不建議在中途加冷水，若是鍋中的水即將幹掉，可以加入適量的溫開水。
3、少加水：在燉豬肉的過程中，加入的水要充足，為瞭防止後續過程中因為水太少，而導致肉質變差的現象，加水量剛好沒過肉的頂端即可，這樣做出的肉不會過早幹鍋。
以上就是小編給大傢分享的燉豬肉使瘦肉不柴方法，希望上述內容對大傢有所幫助。
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1、汴州拼音：[biàn zhōu]；2、汴州，是中國古代行政區劃，宋朝原來建都於此 。現在指的是河南省開封市。東魏時，以陳留郡(治今陳留鎮)分置梁州(治今開封市西... [详细]
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1、把準備好的蜜薯用清水洗凈泥沙控幹水份，一次烤多少蜜薯根據吃的人數來定，建議一次不要烤太多，最好是現烤先吃。2、取適量洗凈的蜜薯，放入烤盤，烤盤下面最... [详细]
1、“死蜘蛛”形態一般指的是5日、10日和20日均線交叉在一個點上，也可用於其他短中長期均線組合形成。2、它們在某一點上就像擰麻花一樣，股價位於均線下... [详细]
1、把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆裡拌勻，倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。2、面糊用保鮮膜蓋好，靜置10分鐘。3、小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油，把... [详细]
1、準保好材料。2、將五花肉切3x4cm的大方塊。3、花生油倒入鍋內燒至八成熱。4、五花肉過油2-3分鐘，然後撈出。5、在壓力鍋的不銹鋼內膽底部鋪上薑片兒... [详细]
1、看!八年(12)班的短跑健將xxx正腳步點地的在樹膠跑道上飛奔著，把其他選手們遠遠地甩在瞭後面。人們都說腿長跑的快，但小雪個子小，卻能在賽道上行雲流水... [详细]
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