1、避免氧化的最直接辦法是近可能少的發生氧化,在炒茄子之前,才切茄子,不要讓他過分暴露於空氣中。
2、把切好的茄子可以泡在清水裡,這樣就可以避免暴露於空氣而氧化。
3、在炒茄子過程中,一定要加入少量的陳醋,這樣也可以有效的避免茄子發黑。
4、炒好的茄子盡快食用,也不事宜長時間暴露於空氣中。
1、避免氧化的最直接辦法是近可能少的發生氧化,在炒茄子之前,才切茄子,不要讓他過分暴露於空氣中。
2、把切好的茄子可以泡在清水裡,這樣就可以避免暴露於空氣而氧化。
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4、炒好的茄子盡快食用,也不事宜長時間暴露於空氣中。
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1、老大徒傷悲的上一句是少壯不努力。2、全文青青園中葵,朝露待日晞。陽春佈德澤,萬物生光輝。常恐秋節至,焜黃華葉衰。百川東到海,何時復西歸?少壯不努力,老... [详细]
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