1、酸奶菌粉1包、奶粉190克、純凈水810克。
2、純凈水放入奶鍋備用。
3、奶粉稱重,備用。
4、把奶粉放入純凈水中,攪拌均勻備用。
5、放在煤氣灶上加熱,煮開,一開就離火,不用大煮。
6、倒入事先用沸水湯過的發酵罐裡。
7、用小勺攪拌,不要偷懶,一兩分鐘就要攪拌一下,一直到手溫為止,因為如果不攪拌,表面就會結一層奶皮,不要讓它結皮,手溫後放入菌粉一包。
8、攪拌均勻後放入酸奶機。
9、設定好程序,等九個小時後即可。
1、酸奶菌粉1包、奶粉190克、純凈水810克。
2、純凈水放入奶鍋備用。
3、奶粉稱重,備用。
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5、放在煤氣灶上加熱,煮開,一開就離火,不用大煮。
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7、用小勺攪拌,不要偷懶,一兩分鐘就要攪拌一下,一直到手溫為止,因為如果不攪拌,表面就會結一層奶皮,不要讓它結皮,手溫後放入菌粉一包。
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