1、食材：香芹300克、胡蘿卜一根、黑豆素腸兩段、黃豆辣椒醬一勺、蔥薑末適量、生抽一勺、油適量。香芹和胡蘿卜都切成小碎丁。
2、黑豆素菜也切成丁。
3、小蔥蔥頭和生薑切成末。
4、鍋裡加入適量油，加入一勺自制的黃豆辣椒醬爆香，同時加入蔥薑末爆出香味。
5、加入胡蘿卜丁和香芹丁，大火快速翻炒。
6、加入黑豆素腸丁翻炒均勻，然後倒一點生抽到鍋鏟裡，沿著鍋的四周邊緣拋灑淋入，讓鍋的熱氣激發出香味。
芹菜怎麼吃好 芹菜的吃法介紹
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