1、食材:酸菜、綠豆粉絲、脊骨肉湯。
2、酸菜洗凈,在酸菜幫上片一刀。
3、把酸菜切成絲,擠掉水分。
4、鍋燒熱放入油,放入蔥薑、炸香。
5、放入酸菜絲翻炒出酸香氣。
6、放入鹽再翻炒片刻。
7、在放入脊骨肉湯燒開。
8、再把粉絲放入湯裡。
9、用中小火燉三四分鐘即可。
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