1、品牌的選擇。選購飲水機首先要認準產品的品牌，以確保產品質量和安全性能。大品牌的飲水機涉水部件全部采用國傢認證的食品級材料，不會產生重金屬污染。但現在有些雜牌和小品牌產品，為瞭追求低價而降低成本，采用非食品級材料，非食品級材料(如工業塑料)如與水接觸就可能向水中釋放重金屬等有害物質。建議到正規的大型商場或超市中購買知名企業或品牌的產品，這些企業管理規范，生產條件和設備較好，產品質量穩定。
2、類型的選擇。飲水機有臺式飲水機和落地式飲水機，兩者功能差不多，隻是外觀上落地式飲水機檔次顯得較高，價格也要高些；除此之外，飲水機還分為溫熱、冰熱、冰溫熱三種類型，冰熱機又分半導體制冷飲水機和壓縮機式制冷飲水機兩種。決定買什麼類型的飲水機，主要從飲水人數和制冷速度來考慮。就制冷速度而言，在制冷時間相同情況下，壓縮機式制冷飲水同要比半導體制冷飲水機快得多，冰水供應量也比後者多。一般來說，壓縮機式制冷飲水機適合飲水人數較多的場合，而一般傢庭選購半導體制冷飲水機就足夠瞭。如果不喜愛用飲水機調制冷飲，日常隻用於泡茶和沖咖啡，購買一臺溫熱飲水機即可，既實用又經濟。大傢可以根據自己的需求和預算來進行選擇。
3、產品認證證書。在選購飲水機時，首先應檢查這個飲水機的質量認證證書，必須是原件，這些認證證書包括中國節能認證、抗菌認證、3C認證、產品衛生許可證和中國電工安全認證委員會CCEE產品認證標志。
4、產品的材質。選用飲水機的衛生質量極為重要，主要表現在盛水的冷熱水包與水接觸的管路材質及水龍頭。有些廠傢為瞭以低價占領市場，選用低質的不銹鋼加工冷熱水包和與水接觸的管路，時間一長便產生材質腐蝕，污染水質。
另外在選擇飲水機的時候，要選擇售後服務好的。如果選擇瞭不良廠傢的，到時候出現問題，換個零部件，都是麻煩。
