1、先將粳米淘洗凈，用清水泡20分鐘；
2、然後洗去生薑外皮污泥（不要去生薑皮），切成厚片（0.3厘米左右）；
3、粳米邊同泡粳米的水一同倒進砂缽鍋裡，酌情添水，放進生薑片蓋上蓋；
4、大火燒開後，轉中小火煮（蓋子留一絲縫，防粥外溢），直至米粒軟稠成粥樣即可。
如何做薑米粥 薑米粥的做法
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