1、一般雞蛋在開水中煮上五分鐘即可，如果是涼水煮雞蛋，應該在水開三分鐘後即可撈出。
2、用開水煮雞蛋，一般煮上三分鐘的時候，雞蛋是屬於半熟狀態，也有很多人就喜歡吃這樣的雞蛋，這時候的雞蛋更易被人體消化。雞蛋在開水中煮上五分鐘，一般雞蛋都是全熟狀態，之後的雞蛋香軟，蛋香濃鬱，而且營養沒有丟失。
煮雞蛋多長時間 煮雞蛋營養不會丟失
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