1、先把貝殼泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時,使貝殼吐出爛泥,然後再洗幹凈。
2、在鍋裡倒買倒4杯水和洗幹凈的貝殼煮。貝殼打開之後,把貝殼和湯分開。
3、牛肉切得很細,然後放適當的肉醬後攪拌。
4、豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度後,切成4半。
5、辣椒和大蔥要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
6、先炒牛肉,等牛肉的顏色變白的時候,放貝殼湯水。
7、湯開始沸騰的時候,放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
8、再放貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥,最後放辣椒。
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4、豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度後,切成4半。
5、辣椒和大蔥要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
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