怎麼樣挑選蔓越莓幹 怎麼分辨好的蔓越莓幹

1、在挑選優質蔓越莓幹時，一定要註意閱讀食品營養成分表，盡量選擇原味、含糖量較低，其他添加劑較少的種類。

2、好的蔓越莓幹即便在加工之後也應保持鮮艷而有光澤的深紅色，不應有腐敗變質引起的其他顏色。

3、挑選蔓越莓幹時，可以用手抓一把捏一捏，松手後如果蔓越莓幹仍舊松散開，說明含水量低，這樣的果幹更易保存。相反，如果捏完松手後蔓越莓幹結成一團，則說明幹燥不充分，容易變質，不建議購買。