1、主料：牛肉500克、黑胡椒50克。
2、輔料：醬油20克、料酒20克、精鹽少許、薑絲少許、淀粉適量、蒜葉30克。
3、牛肉洗凈，切小塊，放淀粉、鹽、料酒、黑胡椒、薑絲攪拌均勻，醃制1小時。
4、熱鍋，放薑絲炒，出香味後放入醃制的牛肉。
5、加少許的黑胡椒，鹽、薑絲炒均。
6、加適量的開水，燒開。
7、加少量鹽巴，放入大蒜葉，翻炒，加少量料酒即可出鍋。
傢常黑胡椒牛肉的做法 傢常黑胡椒牛肉怎麼做
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