1、水開後蒸3-5分鐘即可。
2、粉絲放溫水裡泡軟備用。（腐竹是做其他菜用）
3、薑和蒜頭剁成細茸，蔥切成蔥花。
4、貝肉邊上黑色的內臟去掉，把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上，然後把貝肉放在粉絲上。
5、淋少許油在貝肉上，再灑點細鹽，再放上薑，蒜茸，滴點醬油，水開後，大火蒸5分鐘，出鍋前放上蔥花。
粉絲扇貝蒸多久 蒸粉絲扇貝的做法
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