1、材料：辣椒面60g，菜籽油180ml，熟白芝麻5g。
2、準備好材料，菜籽油，辣椒面，熟白芝麻。
3、把鍋燒熱（裡面的水份燒幹）導入菜籽油。
4、把油燒熟，菜籽油的話會有一些泡沫，把那些泡沫燒到都沒有就可以關火，約有200度。
5、關火後涼2分鐘後，取一個碗（確保碗裡沒有水，一點都沒有，不然油會炸的）
6、把油到入碗裡再放大約1分鐘，導入三分之一辣椒面（溫度大概有100多度）這時辣椒面在油的溫度下會炸出很香很香的味道。
7、再過一分鐘左右第二次加入3分之一的辣椒面用勺子攪拌一下，溫度約有90度。
8、再等兩分鐘後把剩下的辣椒面全部加進碗裡，撒上熟芝麻，攪拌一下就可以瞭。
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