做的好吃的小餅方法 需要怎麼制作

1、面粉適量加水，加酵母，攪拌均勻，揉成面團，揉成這樣的面團，使勁揉勻，用保鮮膜把盆口封住，讓面團發酵，發酵好瞭的面團。

2、把搟面杖搟成薄餅，滴少許油，把油塗勻，撒上少許鹽，把鹽撒勻，再在上面撒上面粉，起到一層一層的作用，卷成長卷。

3、把兩頭捏緊，盤成面餅，摁扁，兩面撒上點面粉，搟成圓餅，鍋裡放少許油，把搟好的餅放進鍋裡，按時翻動下，鍋裡沒油瞭再添點油，按時翻動，防止糊掉即可。