1、一般皮蛋與酒同食無禁忌，不必過於擔心，特別是偶爾吃一次即可。
2、食用註意事項。皮雞蛋不能經常食用，因為皮雞蛋通過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包起來醃制，裡面含有重金屬鉛，如果經常食用，很有可能導致鉛中毒，所以平時要註意盡量少吃。
皮蛋和啤酒能一起吃嗎 皮蛋和啤酒可以一起吃嗎
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