拔絲香蕉
食材:香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。
做法:
1、香蕉剝去皮。
2、切成差不多大小的塊。
3、雞蛋打入碗內,加面粉、淀粉、水、少許色拉油。
4、攪拌成均勻的面糊。
5、將香蕉塊拍上少許幹淀粉。
6、然後掛糊。
7、油燒至7成熱時,下掛瞭糊的香蕉塊慢炸。
8、然後瀝油。
9、鍋內留少許油,倒入適量白糖炒至粘稠狀。
10、倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。
拔絲香蕉
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做法:
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3、雞蛋打入碗內,加面粉、淀粉、水、少許色拉油。
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5、將香蕉塊拍上少許幹淀粉。
6、然後掛糊。
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