1、先將芋頭用水清洗幹凈,然後將芋頭用刀切成大小差不多的滾刀塊,然後準備一個大一點的碗,在碗裡放適量的清水,再滴上兩滴白醋,將芋頭塊放入碗中浸泡一會
2、將排骨用水清洗幹凈,然後用刀小心的將排骨切成五厘米左右長的段,然後準備一個幹凈的鍋,在鍋內放適量的清水,當鍋裡的水沸騰後,將排骨段放入鍋中,放入少量的料酒,用水焯兩分鐘左右,就將排骨撈出來,放在一邊控水。
3、然後準備一個幹凈的炒鍋,在鍋裡放多一點的油,等到油稍微變熱之後,將排骨倒入鍋中,將排骨在鍋中翻炒,大約兩分鐘,然後就讓排骨撈出來。
1、先將芋頭用水清洗幹凈,然後將芋頭用刀切成大小差不多的滾刀塊,然後準備一個大一點的碗,在碗裡放適量的清水,再滴上兩滴白醋,將芋頭塊放入碗中浸泡一會
2、將排骨用水清洗幹凈,然後用刀小心的將排骨切成五厘米左右長的段,然後準備一個幹凈的鍋,在鍋內放適量的清水,當鍋裡的水沸騰後,將排骨段放入鍋中,放入少量的料酒,用水焯兩分鐘左右,就將排骨撈出來,放在一邊控水。
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