1、西葫蘆切好，中間一刀不要切斷，盡快切的開口大點，這樣放的餡多。
2、把豬肉剁成肉餡，然後將蔥薑切細末與肉餡混合。
3、肉餡加入鹽，生抽，雞精，芝麻油，食用油調好味道填進瓜盒子裡。
4、把雞蛋，生粉調成糊狀，將裹好餡的瓜盒放入掛上糊。
5、鍋裡加足量的食用油，加熱後加入裹好糊的瓜盒中火炸制，炸到兩邊金黃就可以出鍋瞭。
以上就是脆炸瓜盒的做法介紹瞭，在做脆炸瓜盒的時候，我們可以將瓜盒多炸幾遍，這樣做的目的是使瓜盒的口感更加酥脆。
脆炸瓜盒做法是什麼
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