1、食材:紫薯200克,面粉700克,牛奶適量,酵母6克,麻醬適量。
2、將紫薯蒸熟,去皮後壓成泥,用100克紫薯泥與300克面粉加3克酵母和牛奶混合。
3、400克的面粉和3克酵母加適量牛奶揉成面團,兩個面團都發酵至2倍大。
4、將面團反復揉搓,然後用面條機或者搟面杖將兩個面團弄成面片。
5、將兩個不同顏色的面片重疊,然後按照3厘米左右切段,發酵半小時。
6、在籠屜中放入濕佈,然後將饅頭放入,鍋中涼水,大火蒸25分鐘,虛蒸5分鐘即可。
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見山是山見水是水的是庸人,見山不是山見水不是水的是偽裝智者的惡心的庸人,而見山是山見水是水的才是真正的智者。 對人恭敬,就是在莊嚴你自己。 背對太陽... [详细]
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