1、雖然叫蟹黃豆花，但是用的是咸蛋黃。把咸蛋煮好後，剝出蛋黃，然後碾成末，豆腐切成小塊。
2、鍋裡放少許油，然後加入蛋黃末翻炒，這樣蛋黃會很香。
3、水開後，加入切好的小塊豆腐，中火慢慢煮。沸騰後，放入鹽、胡椒調味。最後勾芡，勾芡不能太濃。
4、起鍋後撒上切好的蔥花就大功告成瞭。
蟹黃豆花怎麼做 蟹黃豆花的制作步驟
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