1、將小麥粉放在盆裡。
2、和面的水裡加少許的食鹽。
3、一邊加水，一邊用筷子攪拌，直到成片狀。
4、用手揉捏，做到“三光”即盆光、手光、面光。
5、用濕紗佈蓋住面團，“醒”30分鐘。
6、切成條狀後再切成指節大小的顆粒狀。
7、用大拇指的指肚壓住一顆向前推捻，一個貓耳朵就做成瞭。
貓耳朵面的做法 你學會瞭嗎
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