1、先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
2、蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，隻要水超出米有食指的第一個關節就可以。
3、在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。隻要在鍋裡加入少許就可以。
脫脂米飯怎麼做 脫脂米飯怎麼做方法
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