1、虹鱒魚1條蔥20g，薑10g，白酒適量，花生油25ml，蒸魚豉油30ml
2、虹鱒魚去除內臟洗凈。
3、用刀從魚背上開一刀。
4、撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。
5、放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。
6、將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。
7、澆上一勺熱油。
8、淋上蒸魚豉油即可。
如何做清蒸虹鱒才好吃 如何做清蒸虹鱒
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