1、鳳梨如果保存得當，隔夜也是不會壞的，而且鳳梨一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的。如果鳳梨切開後，不采用比較好的保存方法，會使鳳梨暴露在空氣中，從而容易被氧化。所以切開後的鳳梨，可以用保險膜包好，置於7℃以上的冰箱中，可保存兩天左右；也可以將去皮後的鳳梨完全浸泡在淡鹽水中，可保存24小時左右。
2、一般情況下，鳳梨切開之後隔夜隻要沒變味是可以吃的，但是切開後果肉就會和空氣接觸，容易氧化變質，因而，最好是即開即食。
鳳梨切開能隔夜吃嗎 鳳梨切開能不能隔夜吃
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