1、準備好食材。
2、剝好衣的蒜頭,陳皮浸泡10分鐘。
3、煲些開水,把豬皮焯水。
4、用刀刮去刮去多餘的油脂。
5、再切成細條。
6、下油鍋把蒜頭、陳皮爆香。
7、再加進豬皮。
8、加少許的料灑。
9、少許鹵水。
10、少許醬油。
11、最後加上冰糖,蓋上鍋蓋,轉小火慢慢鹵20分鐘左右,就好瞭。
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7、再加進豬皮。
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