1、首先將西瓜皮清洗一下、撈出。
2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
3、將年糕放在案板上切成片,待用。
4、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯一下,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6、接著,合入年糕翻炒一下。
7、最後,加少許鹽,加少許雞精,調味炒勻,即可裝盤。
1、首先將西瓜皮清洗一下、撈出。
2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
3、將年糕放在案板上切成片,待用。
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5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6、接著,合入年糕翻炒一下。
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