1、首先將西瓜皮清洗一下、撈出。
2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
3、將年糕放在案板上切成片，待用。
4、隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下，撈出。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6、接著，合入年糕翻炒一下。
7、最後，加少許鹽，加少許雞精，調味炒勻，即可裝盤。
西瓜年糕怎麼做 西瓜皮炒年糕的做法
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