五花肉蟲草參的傢常做法 五花肉蟲草參怎麼做

1、用料：五花肉250克、蟲草參250克、生抽適量、老抽適量、新鮮辣椒適量、大蒜葉適量。

2、五花肉切薄片熬油備用。

3、蟲草參斜切薄片備用。

4、青椒小米椒切好備用。

5、五花肉炒到位後，青椒紅椒倒入油中稍微翻炒，加適量鹽，倒入蟲草參片幹炒，炒的過程不能加水，大火翻炒三分鐘左右，可倒入適量生抽，少量老抽調色，加入少許鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘左右。

6、加入準備好的大蒜葉，再翻炒一分鐘左右即可出鍋。