1、食材：包菜、小米椒、泡椒、鹽、麻油、白醋。
2、包菜洗凈瀝幹水分，晾幹後用手撕成小片。
3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。
4、加入數量食鹽醃制半小時，再倒入白醋拌均。
5、淋上適量麻油攪拌均勻（麻油也可在食用前添加）。
6、最後裝到幹凈無水無油的瓶中密封放冰箱醃至2天左右即可食用。
麻辣包菜的醃制方法 如何做麻辣爽口的包菜
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