豆渣雞蛋餅如何做 好吃的豆渣雞蛋餅怎麼做

1、打豆漿所得的豆渣。

2、下3勺白面粉。

3、打3個新鮮的雞蛋。

4、蔥花切好備用。

5、將蔥花、雞蛋、白面粉、食鹽等佐料加入裝有豆渣的碗裡。

6、使勁的攪均勻混合糊。

7、把洗凈的洋蔥切成1厘米左右厚度的圈，取出自己想要大小的洋蔥圈。

8、上平底鍋加熱，鍋裡均勻塗上一層植物油，把洋蔥圈一個個擺放在鍋底合適的位置，用小勺把和好的混合糊一點點的倒入洋蔥圈裡，用勺子摸平整。

9、整個鍋裡擺放完瞭，就蓋上蓋子，小火煎餅2分鐘。

10、給餅翻身煎另一面，煎餅2分鐘左右就好瞭。

11、洗凈的黑芝麻備用。

12、做瞭一鍋煎餅，混合糊還沒有用完，又在混合糊裡加入適量的黑芝麻。

13、攪勻混合糊。

14、鍋裡均勻塗上一層植物油，繼續煎餅，餅的兩個面都煎完後，關火。

15、洗凈3個小西紅柿備用。

16、把煎的2種餅一個個的擺放在盤中，把3個小西紅柿和2個小洋蔥圈在盤中找個合適的位置放上，作個點綴：第一為瞭給吃的人增加食欲，第二為瞭給人體補充些維生素，要做到欣賞和享用美食兩不誤，好瞭快吃吧。