1、將洋薑洗凈切片,然後剝好大蒜拍扁備用。
2、把切好的洋薑放到塑料袋中,撒入適量鹽醃制2~3小時,直至軟化出水即可。
3、洋薑醃制三小時後,撈出放到冷開水中漂洗,然後再撈出瀝幹水分備用。
4、將糖、醋倒入鍋內,加入適量冷開水煮至糖融化後,關火放涼備用。
5、取出一個碗,放入洋薑、大蒜,倒入糖醋汁攪拌均勻,放到陰涼處2~3天就可食用瞭。
以上就是小編給大傢分享的洋薑醃制方法,通過以上步驟醃制出來的洋薑不僅脆口,而且又好吃,想要品嘗的小夥伴趕緊嘗試一下以上的醃制方法吧,希望能幫到大傢。
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