1、準備好食材：肉丸1塊、胡蘿卜半根、小辣椒1個，都洗幹凈。
2、將胡蘿卜削皮，切成片。
3、將肉丸中間劃開一刀，切成片；將小辣椒切碎。食材都已準備完畢。
4、鍋燒熱後倒入食用油，下辣椒，使其辣味散發。
5、待油加熱後，倒入食材，撒上適量鹽進行翻炒。
6、加適量水，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜。
7、揭蓋加少量水，以免糊掉，肉丸及胡蘿卜松軟即完成烹飪，即可起鍋，一道簡單的炒菜就完成。
胡蘿卜炒肉丸的做法竅門 胡蘿卜炒肉丸這樣做超簡單
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