1、排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。
2、將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
3、白蘿卜味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。
4、與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。
5、食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
產婦吃排骨燉蘿卜怎麼燉好吃 這樣做最好吃
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