1、湖南臘肉洗凈，用開水煮幾分鐘再洗凈，然後切成薄片備用。
2、尖椒洗凈去蒂，切適量大小。
3、燒熱鍋，放底油，下臘肉煎出香味及多餘油份。
4、然後倒入尖椒炒勻。
5、尖椒炒出香味後，可以加入一勺辣椒醬或者豆瓣醬。
6、再加少許白糖提提鮮，炒勻即可。
尖椒臘肉怎麼做 臘肉炒尖椒的做法
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