大蒜不發芽保存方法 幹燥冷涼最重要

1、常溫保存。

大蒜一買就是一袋，一用隻是幾個，所以保存好大蒜很重要。常溫保存的前提是購買的大蒜是超市裡帶有細網袋子裝著的大蒜，這樣的大蒜可以掛在陰涼通風的地方保存。

2、冰箱保存。

如果是已經取出來用瞭一些的大蒜，可以將大蒜在不剝掉內皮的前提下，掰成一瓣瓣的樣子，放入一個幹燥的容器中，然後密封起來放入冰箱保存，這樣保存的時間能夠很久，並且不會發芽，低溫環境能很好抑制大蒜發芽變質。

3、醃制法保存。

這種方法適合醃制過的大蒜，將剝皮的大蒜放入幹燥容器中，撒一把鹽後密封容器，可常溫保存。