1、蘿卜洗凈去掉頭尾，切成薄片後切小塊。
2、切好的蘿卜放入10克的鹽混合均勻醃1小時。
3、碗邊斜起來有蘿卜汁水，反復沖洗蘿卜中鹽分，每次沖洗都擠掉蘿卜裡的水份。
4、在蘿卜裡加入生抽和白醋，撒上白糖和紅辣椒。
5、所有的食材混合均勻後蓋上保鮮膜醃制1小時就可以開吃瞭。
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