1、豬肉切開，加蔥段、黑木耳，攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥。油面筋戳孔搗空，塞肉。
2、鍋中燒油，加入薑、蒜、辣椒，翻炒。將油面筋開口朝下放入鍋中，封口。
3、倒入熱水、老抽、糖，大火燒開轉中火收汁。盛出後將剩餘湯汁淋到面筋上，點綴木耳、蔥絲即可。
油面筋塞肉怎麼燒 燒油面筋塞肉的方法
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