1、韭菜一大把，幹紅辣椒三五個，油鹽適量。
2、將韭菜的老葉黃葉摘幹凈，用清水沖洗。
3、切成約三厘米長的段。
4、韭菜白和韭菜葉分開。
5、將幹紅辣椒切段，可以留下辣椒籽。
6、熱油，關火，放幹辣椒段爆一下。
7、放韭菜白，翻炒一分鐘後再放韭菜葉。
8、不然若一起放的話，韭菜葉會先爛而且容易炒老。
9、放鹽，翻炒均勻即可。
韭菜怎麼炒好吃 炒韭菜的做法
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