1、主料:油菜(100克)、香菇(15克)。調料:植物油(15克)、大蒜(5克)、鹽(2克)、江米酒(5克)、香油(1克)。
2、油菜洗凈,切段;蒜去皮切末;
3、香菇洗凈,泡軟去蒂備用;
4、鍋內倒油菜燒熱,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及鹽、米酒、香油炒熟即可。
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