1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗佈袋裝上紮口備用。
2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗佈過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的佈袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細佈濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
4、一同裝入壇內，加蓋密封。20天後進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天後即可飲用。
人參酒怎麼泡制方法 人參酒如何炮制
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