1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗佈袋裝上紮口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗佈過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的佈袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細佈濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
4、一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。
1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗佈袋裝上紮口備用。
2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗佈過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的佈袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細佈濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
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