1、蓮藕去皮，切片。
2、放入白醋和水，浸泡10分鐘。
3、燒開白醋水，撈起蓮藕，鹽開水啜5分鐘，放涼水裡待用。這一步驟是最關鍵的，這樣做出來的醬藕片才清脆可口。
4、將醬油、料酒（甜米酒最好）、白糖，水，攪拌勻燒開。
5、加入蓮藕，汁水快幹時放入蜂蜜，芝麻，糖稀即可。
如何做醬藕片 醬藕片的做法
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