肝炎的飲食要根據不同類型的肝炎來決定，對於急性肝炎或者慢性肝炎急性發作轉氨酶比較高，肝臟損傷重，消化道癥狀明顯，就以清淡、好消化的食物為主。對於比較穩定的慢性肝炎肝功能正常，平時飲食要註意控制熱量的攝入，以防發生肝臟脂肪變，限制脂肪碳水化合物的攝入，給予高蛋白飲食，高蛋白可以促進肝細胞的修復。同時要保證新鮮的蔬菜，尤其是綠葉蔬菜的供應，以滿足機體對維生素的需要，限制鹽，適度飲水，可以吃雜糧如小米、玉米補充很多維生素和微量元素，盡量少食用刺激性的食物。
肝炎飲食註意事項
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