痛風及高尿酸血癥患者應當避免進食豬腦，就嘌呤含量而言，豬腦屬於高嘌呤食物，可以造成血尿酸升高，誘發痛風發作，是痛風及高尿酸血癥患者應當避免食用的食物。除瞭豬腦外，痛風及高尿酸血癥患者還應當避免食用鳳尾魚、沙丁魚、貝類、小蝦、動物內臟、濃肉湯、羊肉等高嘌呤食物。日常飲食應以大部分綠葉蔬菜、牛奶、雞蛋、水果等低嘌呤食物為主。在病情穩定期且血尿酸已經達標的情況下，可以少量進食雞肉、鴨肉、淡水魚等中等嘌呤食物。此外，痛風及高尿酸血癥患者還應保持充足的飲水量，保持大小便通暢，利於血尿酸的排出。
尿酸高可以吃豬腦嗎
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