四季豆亦稱菜豆、蕓豆，是一種食用豆類，屬於豆科，一年生草本。原產熱帶，中國的栽培歷史悠久，有軟莢和硬莢兩種。軟莢品種可用作蔬菜，又稱為菜用菜豆，果實肉質粗纖維少。硬莢的菜豆為糧用菜豆，夾壁薄、纖維多、種子為主食。軟莢的菜豆每100g可食部中含有水分92g、蛋白質2g、膳食纖維1.5g、淀粉4g。糧用菜豆含淀粉占35%-60%、蛋白質占20%，其中球蛋白約占蛋白質的70%，脂質較少，可炒食、醃制、幹制和速凍。吃四季豆的時候，要註意四季豆中毒，架生的白菜豆和矮生的菜豆等在炒煮不充分時可引起中毒。毒物主要叫豆素，是一種毒蛋白，它具有凝集和溶解紅細胞的作用，長時間加熱可以破壞，也就是預防應將四季豆燒熟煮透以後再食用。
眼睛腫痛並伴有癢癢很大的可能性是得瞭結膜炎，結膜炎根據病原微生物的不同可以分為細菌性結膜炎、病毒性結膜炎、過敏性結膜炎等。得瞭結膜炎以後，會出現... [详细]
24小時尿鈉是指收集24小時的尿液，測定24小時尿中的鈉離子濃度，24小時尿鈉升高與降低有一定的臨床意義，因為鈉是由腎臟自由濾過，絕大部分又被腎小管重吸收，所... [详细]
如果夫婦正常同房，一年不懷孕，診斷為不孕癥。原來是定義為兩年，現在由於婚育年齡本身推後，生育的時間、計劃也比較緊迫，所以一年就建議沒懷孕可以上醫院做正... [详细]
前列腺增生在臨床上是公認的慢性、進展性疾病，這種疾病往往隨著病情的變化和進展會出現不同程度的臨床表現，以及不同程度的臟器功能損害的表現。就前列腺... [详细]
你是否也有腎虛的問題出現呢，很多人都有腎虛的問題，和很多的因素有關系，精神壓力大，日常生活不規律等等。補腎氣吃什麼比較好呢，下面的這些補腎的食物可以試... [详细]
阿弗他潰瘍是什麼意思？阿弗他是來自於希臘語，它的含義就是灼痛的意思，說明這種潰瘍是以疼痛為主要癥狀，臨床上稱之為復發性阿弗他潰瘍，它的發病特點就是反復... [详细]
低位直腸癌是指直腸腫瘤的下緣距肛門小於5cm以內腫瘤的直腸癌叫做低位直腸癌，低位直腸癌的患者如果直接做手術都是不能夠保留肛門的，臨床中，西醫大夫會選... [详细]
兒童抽動癥自愈的時間，主要取決於抽動癥是否早期發現，與早期進行幹預和治療，以及傢庭教育、監護、隨訪都有關系。大多數輕微的兒童抽動癥，一般在青春期自愈... [详细]
薏米紅豆南瓜粥本身具有健脾胃、化濕濁的作用，比較適合於脾虛濕盛的患者。其中薏米具有健脾益氣，同時有利濕、化濕的作用，而紅豆本身具有利小便而去濕的作... [详细]
洗完澡以後身上很癢，具體如下：首先，考慮的原因主要是洗澡時間太長。洗澡時間過長，可能很容易使皮膚的角質層受傷，皮膚外層的保護膜受到損傷，角質層的鎖水能力... [详细]
腳上起瞭一個透明的皰最可能的原因是摩擦水皰，由於穿鞋不合適或者長途步行腳部受到劇烈的摩擦和壓迫，會在局部形成小水皰或者大皰，皰一般壁比較厚不容易破... [详细]
如果一旦出現需要藥物治療瞭，心臟瓣膜病一定是到一定的程度瞭。如果是一個很輕度的，甚至有些到中度的瓣膜病，沒有癥狀，是不需要藥物治療的，而一旦出現瞭癥狀... [详细]
多數食道癌的晚期重癥患者，因為長期進食困難，可能有惡液質，消瘦、貧血，重度營養不良；還有一部分患者不能正常的進食，可能隻能進流質飲食。還有一部分晚期患者... [详细]
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