馬蹄又叫荸薺,是一個很好的藥食同源的食物,馬蹄其實中醫也經常用,尤其是南方,用於清肺化痰,因為馬蹄可以滋養津液,可以生津止渴,所以它有潤肺的作用,但是馬蹄在潤肺的同時,還有很好的化痰作用,所以對津液不足引起的痰熱,治療效果非常好。因為一般有痰濕的時候,就會造成陰虛,就會成為矛盾,滋陰的藥會助濕,化痰利濕的藥又會傷陰,但是馬蹄同時具備化痰、養津液的作用,所以馬蹄可以化痰,尤其對於熱痰、燥痰,治療效果非常好的食物。
馬蹄生吃的功效與作用
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