鹽水蝦
材料：蝦300g、蔥10g、薑、鹽、花椒、味精、黃酒適量。
做法：將蝦剪去須爪，洗凈，瀝幹;在鍋中放入500毫升的水，燒開，然後加入蔥、薑、鹽、花椒，燒到有香氣的時候，再將蝦放入;放入蝦後，加入黃酒，煮到沫起，祛除浮沫，然後將湯連蝦一起倒入陶鍋，待涼即可食用。
功效：溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿早泄。
首烏煨雞
材料：三黃母雞1000克，何首烏50克，生薑片、料酒，精鹽、麻油少許。
做法：活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜;何首烏研碎，裝入紗佈袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細鹽、生薑、麻油等調料，文火再燉半小時即成。
功效：大補腎氣。適用於男子陽痿及早衰、白發早生等癥。
枸杞頭汆雞片
材料：雞脯肉150克，枸杞頭100克，火腿腸1 5克，豬油(煉制)15克，料酒10克，鹽3克，味精2克，雞湯適量。
做法：雞脯肉剔去筋、膜、洗凈，切成5厘米長的薄片放入碗內，加清水和料酒浸泡。枸杞頭擇去根洗凈，火腿切成薄片。鍋置於旺火上，放入雞湯燒開，倒入雞片並用手勺輕輕推動，待雞片呈白色時，撈出瀝幹水分，放入湯碗內。將湯鍋內浮沫撇凈，放入火腿、精鹽、味精燒開後倒入枸杞頭、熟豬油。翻動幾下，待枸杞頭塊變色時，起鍋麝入裝有雞片的湯碗內即成。
功效：滋肝補腎，益精明目。
