糟鹵本身具有健胃消食的功效,適合治療脾胃虛弱、食積不化的患者,往往此類患者具有食欲不振、飲食後胃脘部脹滿不適、體倦乏力、大便溏瀉,對於此類患者糟鹵可以幫助其健脾胃之運化,消胃中之食積,達到很好的消食導滯作用。什麼是糟鹵?糟鹵其實是從陳年酒糟中提取香氣濃鬱的糟汁,再配以辛香類調味汁,精心而制成的糟鹵,其體態透明沒有沉淀,體現瞭陳年酒糟的香氣,同時考慮到大多數人的口感,口感咸鮮適中。食用糟鹵的時候是有些禁忌的,有些人是不能吃的,最主要是容易上火,陽盛容易上火的這部分人群應盡量避免或者少食糟鹵。
糟鹵的功效與禁忌
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