胃酸的成分就是鹽酸,是由胃體的壁細胞所分泌的,壁細胞中有質子泵,也就是H-K-ATP酶,在進食以後它們會大量地釋放到細胞膜表面將氫離子泵入到胃腔中,與Cl-結合而形成鹽酸,這就是胃酸的由來。因此胃腔內是酸性的環境,pH值大約在1-3左右,是一種非常酸性的環境,有利於細菌的殺滅以及對食物進行初步的分解和消化,因此如果存在胃食管反流病,胃酸反流到食管中會產生一種燒心的感覺。反流到口腔中會感到一種非常濃烈的、非常刺激性的酸性液體,稱之為反酸。
胃酸的主要成分
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