胡蘿卜馬蹄豬骨湯可以補脾養陰,通達脾胃之氣,因為這三類食材分別具有不同的作用,而這些不同的作用疊加起來就具有瞭上述的功效。胡蘿卜性平,入脾胃,也入血分,主要功效是化滯、健脾,用於治療消化不良、咳嗽等癥,而馬蹄就是所用的荸薺,荸薺是色白,外面是黑,內心是白,主要歸於人體的肺和脾經,主要是潤燥、清熱、解毒功效,而豬骨的功效是歸於人體的肺、腎、大腸經,功效是養陰、去火、解毒,用於治療消渴,所以三者合起來的功效就是補益脾胃,養陰去火。
胡蘿卜馬蹄豬骨湯功效
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