1、花生用開水泡上15分鐘左右,把皮去掉,花生和辣椒的比例1:1.花生和辣椒各一碗。吃飯的碗,喜歡吃就多放點。2、幹辣椒用開水泡2分鐘,加一食勺鹽。3、把去皮... [详细]
1、將鯰魚洗凈在背上割4—5刀。2、拍少許生粉,用160度左右油溫炸至熟透。3、好蒜頭,油入鍋燒熱,先將蒜頭、蒜末炒香,再加入薑末、辣豆瓣醬、鹽、糖、味精、... [详细]
2、和好的面團蓋蓋子放在溫暖的地方法兩個小時(冬天需要的時間長一些),面團變成原來的兩倍即可。蔥花饅頭3、面團取出放在面板上揉出多餘的氣泡,蔥切細蔥花... [详细]
1、板栗去殼,用清水浸泡過夜,浸泡到栗子完全脹發,表皮沒有褶皺。此時,可輕松的將板栗的外皮撕掉。撕掉外皮的板栗倒入一個小盆裡,用電高壓鍋隔水蒸40分鐘(選... [详细]
1、雞蛋放入全部細砂糖,稍攪拌均勻,隔水攪拌加熱至40度,再加入水飴,充分攪拌均勻。(做完這個步驟後把黃油和牛奶也混合後隔水加熱至40度)。2、電動打蛋器開高... [详细]
1、將墨魚仔洗凈後放入碗中,加入料酒醃制30分鐘。2、鍋中放入開水,加入鹽,將醃制好的墨魚仔放入,焯燙5——15秒後撈出。3、另取鍋,燒熱後放入食用油,帶有七成... [详细]
1、準備好用料:面條200g,胡蘿卜1個,卷心菜100g,西紅柿40,洋蔥40g,食用油適量,鹽適量,五香粉適量,水適量,味精少許。2、將卷心菜切成條形,紅蘿卜切塊,西紅柿切塊,洋蔥... [详细]
1、補充糖分:因為甘蔗中含有蔗糖,所以能夠為我們的身體補充所需的糖分,也能夠為我們提供足夠的熱量。因而是非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用的。2、清熱... [详细]
1、準備好用料:土豆4個,糯米粉60克,食用油500克,玉米淀粉40克,白胡椒粉3克,食鹽3克。2、土豆洗凈蒸熟,切成細皮搟碎。3、加入鹽、黑胡椒、少量面粉。團成小餅... [详细]
2、切塊後放入醃料。炒雞架3、加少許水抓勻醃制10分鐘。炒雞架4、醃好後放水裡焯一下,多焯一會。炒雞架5、焯好後撈出備用。炒雞架6、鍋中放油燒熱後加... [详细]
1、糯米洗凈提前一夜泡發,香菇、五花肉備用。2、糯米洗凈後蒸熟。3、香菇洗凈切末,五花肉剁成肉末備用。4、鍋中放適量油,肉末放進去炒,肉末顏色變白後加香... [详细]
1、將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來,用醬油塗抹上色;2、炒勺內倒入植物油,燒到7~8成熱,把煮好的肉放入,炸到大紅色,撈出來以後,隨即放進清水中漂透,用流動... [详细]
1、把羊肉切碎,放入料理機中打碎,加入香油、醬油、料酒、清水和味精繼續攪拌,攪勻後盛出。2、加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉攪勻,薑切末,蔥切碎,薑末放入肉中... [详细]
1、胡蘿卜洗凈用擦床(擦絲器)擦成絲。鍋裡倒入清水,水開後放入胡蘿卜絲焯水後撈出。綠豆芽淘洗幹凈後入開水鍋焯熟,撈出控水備用。2、黃瓜洗凈切絲盛到幹凈... [详细]
1、將面粉中加入1/2杯水,和成軟硬適中的面團,蓋上醒。2、4湯匙油加熱,放入蔥花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟後盛出。3、鍋中剩油,放入豆角,胡蘿卜,西... [详细]
1、將洗幹凈的土鯪用油炸穌起碟。2、將油放入炒鍋內燒熱再放入薑片、大蒜瓣、幹豆豉爆香。然後放入料酒、醬油、白糖和些許水調成稠汁。3、將炸過的土... [详细]
1、將紅糖、蜂蜜、植物油、鹽混合攪拌均勻,如果不好混勻可以加些水。2、烤箱先預熱150℃,並且在裡面鋪一層油紙,為待會烤麥片做準備。然後拿出麥片和喜歡... [详细]
1、準備好用料:鹵豬皮150克,大蒜半個,又伊鮮醬油1勺,陳醋1勺,芝麻油適量。2、大蒜切碎,豬皮切粗絲。3、把大蒜放入豬皮中,加入又伊鮮醬油,加入芝麻油,加入陳醋。... [详细]
1、將雞翅改刀,放入生薑、油、白胡椒以及淀粉進行醃制。2、將醃制好的雞翅裹上面粉、雞蛋液以及面包糠。3、油熱後將雞翅放入油鍋,將其炸成金黃色即可。... [详细]
1、青魚的魚星識別技巧:青魚的魚星通常是密集又細小的,有釣友稱之為“細星”,青魚可一次性吐出很多大小不一的氣泡。從水面上通過氣泡的多少就能大概估算... [详细]
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